Cardápio

Seguindo a nossa filosofia de Comer Bem e Saudável, o CBS Bistrot apresenta algumas de suas criações que frequentemente estão disponíveis em nosso buffet diário. São opções saudáveis e saborosas que você pode consumir sem culpa. O CBS Bistrot é uma experiência única, venha conhecer e fazer parte

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Cafés gourmet

Cafés Quentes

  • Expresso gourmet artesanal

    moido na hora

    R$: 8,00
  • Café artesanal

    moído e coada na mesa

    R$: 8,00
  • Capuccino

    (COM CACAU 100%)

    R$: 10,00

Cafés Gelados

podem ser quentes, se preferir

Todos com Açúcar orgânico
kids

Ovomaltine, leite integral, chantilly e confete

250ml
  • Maltado

    Ovomaltine, canela, leite integral (380ML)

    R$: 12,00
  • Mentolado

    Hortelã e leite integral (380ml)

    R$: 12,00
  • Cítrico

    Raspas de limão, leite integral e chantilly (380ml)

    R$: 15,00
  • Picante

    Pimenta calabresa, leite integral, Ovomaltine e lascas de chocolate amargo (380ml)

    R$: 15,00
  • Brandy

    Leite integral, baunilha, conhaque e raspas de chocolate amargo (380ml)

    R$: 17,00
  • Avelã

    Leite integral, creme de avelã, cobertura de chantilly (380ml)

    R$: 20,00
  • Gengibre

    Leite integral, cacau 100%, gengibre (380ml)

    R$: 17,00
  • extra de chantilly
    R$: 5,00
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Sucos Tradicionais (430 ml)

  • ABACAXI
    R$: 8,00
  • Abacaxi com hortelã
    R$: 9,00
  • Acerola
    R$: 8,00
  • Beterraba com Limão
    R$: 9,00
  • caju
    R$: 8,00
  • Capim Cidreira c/Limão
    R$: 9,00
  • Cenoura com Limão
    R$: 9,00
  • Laranja
    R$: 8,00
  • Limonada tradicional
    R$: 8,00
  • Limonada suíça
    R$: 8,00
  • Maracujá
    R$: 9,00
  • Morango

    (580ml)

    R$: 12,00
  • Tamarindo
    R$: 8,00
  • Ingrediente adicional
    R$: 2,00
Morango

R$: 5,00

Sucos não ácidos

  • Goiaba
    R$: 9,00
  • MAMÃO
    R$: 9,00
  • MANGA
    R$: 9,00
  • Cenoura c/ Hortelã
    R$: 9,00
Cenoura com hortelã
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sucos combinados (600ML)

  • laranja, couve, maça, gengibre e raspas de limão
    R$: 15,00
  • Hortelã, gengibre, chá verde e acerola
    R$: 15,00
  • Abacaxi, raspas de laranja, manjericão orgânico, e hibisco
    R$: 15,00
  • Laranja, beterraba, hortelã orgânico e maçã
    R$: 15,00
  • Cenoura, Gengibre, uvas, raspas de limão
    R$: 15,00
  • Morango, abacaxi, cardamomo e manjericão orgânco
    R$: 15,00
  • Maracujá, manjericão roxo, abacaxi e gengibre
    R$: 15,00
5 - cenoura, gengibre, uva e raspas de limão

outros

  • Água Tônica ZERO
    R$: 8,00
  • Água com Gás
    R$: 4,50
  • Água sem Gás
    R$: 3,50
  • Gelato Artesanal (sabores)
    R$: 12,00
  • Kombuchá

    PEQUENO

    R$: 12,00
  • Kombuchá

    GRANDE

    R$: 17,00
àgua com gás
bebida fria, limão, bebida-1535766.jpg
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Sanduíches Artesanais

Escolha teu pão ( consulte os diponíveis no dia)
  • 1 - Sirio
  • 2 - Pão 100% integral
  • 3 - Pãozinho de linhaça e ovo (sem glutén)
Nossos sanduiches vão com os molhos:

CBSB – Azeite de oliva extravirgem, limão, batata inglesa, alho e cebola.
Mostarda e mel
Maionese fake – ovo cozido, azeite extravirgem, limão, sal rosa e ervas finas.

  • Frango do Chef

    Filé de frango triturado, cenoura crua ralada, ervilhas frescas cozidas, azeitonas fatiadas, salada verde e molhos

    R$: 27,00
  • FRANGO XADREZ

    Filé de frango triturado, pimentões coloridos queijo cottage, salada verde e molhos

    R$: 27,00
  • SIRIO ROLL

    Tomates frescos em cubos, queijo cotage, manjericão fresco, frango triturado, enrolado no pão sírio, salada verde e molhos

    R$: 27,00
  • PEIXE

    Filé de Tilápia, queijo cottage, alcaparras, salada verde, manjericão fresco e molhos

    R$: 34,00
  • QUATRO QUEIJOS

    Ricota, queijo cottage, queijo branco, tomate seco artesanal, hortelã, azeitonas fatiadas, salada verde, molhos e chips de queijo parmesão

    R$: 30,00

HAMBÚRGER

Escolha teu pão ( consulte os diponíveis no dia)
  • 1 - Sirio
  • 2 - Pão 100% integral
  • 3 - Pãozinho de linhaça e ovo (sem glutén)
Nossos sanduiches vão com os molhos:

CBSB – Azeite de oliva extravirgem, limão, batata inglesa, alho e cebola.
Mostarda e mel
Maionese fake – ovo cozido, azeite extravirgem, limão, sal rosa e ervas finas.

Salada Verde

Alface, americana, Alfaca rosa, rúcula(Opcional)

Molho Kim

Azeite de oliva, cebola de cabeça, alho sal rosa e limão

  • HAMBURGUER GOURMET SIMPLES

    Hamburguer artesanal de patinho, cenoura ralada, queijo minas, picles de pepino, creme de tomate seco, salada verde, maionese fake e molhos

    R$: 31,00
  • HAMBURGUER GOURMET CHIPS

    Hamburguer artesanal de painho, queijo cottage, creme de tomate seco, salada verde, maionese fake, molhos e chips de queijo parmesão

    R$: 34,00
  • HABURGUER GOURMET COM OVOS

    Hamburguer artesanal de patinho, cenoura ralada, queijo minas, picles de cebola, creme de tomate seco, salada verde, molhos e dois ovos mexidos

    R$: 36,00
  • BEIRUTE

    Pão sírio, alface picada, tomate fresco em rodelas, picles de cenoura fatiada, requeijão cremoso, hamburguer artesanal de frango, finalizado com muçarela e ervas desidratadas

    R$: 36,00
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BURRITO

Acompanha queijo cottage tomates frescos picados, maionese fake e salada verde.

Acompanha queijo cottage e tomates picados, com molho da vovó( azeite extra virgem, vinagre de maça, alho, um toque de pimenta calabreza e orégano.
  • FRANGO
    R$: 20,00
  • PATINHO
    R$: 22,00
  • 3 QUEIJOS,

    queijo minas, cottage e queijo chips

    R$: 22,00
Porção Extra

Mostarda e Mel
Molho kim

tapiocas de sal

  • DO CHEF

    queijo branco, creme de tomate seco, artesanal, frango desfiado, tomate picado com azeite extravirgem, orégano e salada verde com nossos molhos, CBSB e mostarda e mel.

    R$: 20,00
  • RÚCULA

    queijo branco, creme de tomate seco e rúculas orgânicas.

    R$: 18,00
  • PATINHO

    Queijo branco,hamburguer de patiho, tomate picado com azeite e manjericão, salada verde, molho CBSB, molho mostarda e mel.

    R$: 21,00
  • QUEIJO BRANCO

    Queijo branco com manteiga de leite

    R$: 17,00
  • ALHO PORÓ

    Alho poró, ovo orgânico e queijo branco

    R$: 19,00
  • DA VOVÓ TONHA

    Queijo branco, manteiga de leite e ovos orgânicos mexidos

    R$: 19,00
  • MANTEIGA

    Tapioca pura finalizada com manteiga de leite.

    R$: 13,00
  • RICOTA COM CHAMPIGNON

    Ricotta, frango desfiado, tomates picados e champignon.

    R$: 20,00

tapiocas doces

Nossas tapiocas doces não contem adição de açucar branco
  • RICOTA COMPRESTIGIO CHAMPIGNON

    Chocolate meio amargo e coco ralado.

    R$: 19,00
  • BANANA COM CANELA

    Queijo branco, banana canela em pó e mel.

    R$: 19,00
  • BRIGADEIRO

    Brigadeiro de banana com raspas de chocolate amargo.

    R$: 19,00
  • RAPADURA

    Queijo branco, raspas de rapadura pura.

    R$: 19,00
  • CAFÉ

    A massa é preparada com café o recheio de chocolate amargo.

    R$: 19,00

omeletes

  • TRADICIONAL

    2 Ovos orgânicos, queijo branco, cebola de cabeça e cheiro verde

    R$: 21,00
  • FUNCIONAL

    2 Ovos orgânicos, couve picada, linhaça, chia, queijo cottage, cebola de cabeça e cheiro verde

    R$: 28,00
  • PROTEICO

    2 Ovos orgânicos, filé de frango triturado e cebola de cabeça

    R$: 24,00
  • COMPLETO

    2 Ovos orgânicos, queijo branco, cebola de cabeça, cheiro verde, salada verde com tomates frescos picados

    R$: 26,00

Açai ( poupa pura)

  • Puro com mel

    PEQUENO

    R$: 24,00
  • Puro com mel

    GRANDE

    R$: 29,00
  • Banana

    PEQUENO

    R$: 20,00
  • Banana

    GRANDE

    R$: 25,00
  • Abacaxi

    PEQUENO

    R$: 20,00
  • Abacaxi

    GRANDE

    R$: 25,00
  • mORANGO

    PEQUENO

    R$: 22,00
  • mORANGO

    GRANDE

    R$: 28,00
  • Maracujá

    PEQUENO

    R$: 22,00
  • Maracujá

    GRANDE

    R$: 28,00
Maracujá com mel
G (480 ml)       P ( 350ml)
acompanha

Granola Artesanal
Chips de Coco CBS
Uvas Passas Desidratadas
Damasco Desidratadas
Gergelim Branco

PORÇÕES PARA ACOMPANHAMENTO
  • Granola
    R$: 5,00
  • Mel
    R$: 5,00
  • Banana picada
    R$: 2,00
porçÕES extras

GRANOLA
MEL
BANANA PICADA

RISOTO

( acompanha saladinha de entrada.)
Proteína à escolher, arroz arbóreo, tomate seco artesanal, ervilhas frescas, queijo parmesão, champignon paris (fresco), vinho branco seco.
  • CAMARÃO
    R$: 56,00
  • FILÉ MIGNON
    R$: 52,00
  • LOMBINHO SUINO
    R$: 48,00
  • FRANGO
    R$: 45,00
LOMBINHO
$31

PANELINHA

( acompanha saladinha de entrada.)
Arroz à escolher (branco ou integral), proteína a escolher, ervilhas frescas, tomate fresco picado, queijo branco, azeitonas fatiadas, finalizado com muzzarela.
  • CAMARÃO
    R$: 51,00
  • CARNE SERENADA (F.MIGNON)
    R$: 51,00
  • FILÉ MIGNON
    R$: 49,00
  • LOMBINHO SUINO
    R$: 46,00
  • FRANGO
    R$: 42,00

YAKISSOBAS

Proteína à escolher, macarrão, repolho roxo, repolho branco, couve, cebola, cenoura, molho e cheiro verde.

temos a versão low carb com espaguete de cenoura

  • CAMARÃO
    R$: 45,00
  • FILÉ MIGNON
    R$: 41,00
  • LOMBINHO SUINO
    R$: 38,00
  • FRANGO
    R$: 36,00

PASTEIS

(porção com 6)

kids

Ovomaltine, leite integral, chantilly e confete

250ml
  • QUEIJO
    R$: 21,00
  • PATINHO MOIDO
    R$: 24,00
  • COSTELA DESFIADA
    R$: 25,00
  • FRANGO
    R$: 20,00
  • QUEIJO C/ FRANGO
    R$: 21,00
  • QUEIJO C/ PATINHO
    R$: 24,00

SALADAS

(porção individual)

Alface, couve, rúcula limão, cenoura ralada crua, brócolis, couve-flor, tomate e proteína escolhida.

  • COM QUEIJO
    R$: 31,00
  • PATINHO MOIDO
    R$: 34,00
  • COSTELA DESFIADA
    R$: 35,00
  • FRANGO
    R$: 31,00
  • SALADA SIMPLES
    R$: 25,00
  • PORÇÃO ADICIONAL QUEIJO OU FRANGO
    R$: 8,00
  • CAESAR SALAD

    ALFACE AMERICANA, QUEIJO PARMESÃO, CROUTON, FRANGO TRITURADO CBS E MOLHO CAESAR

    R$: 35,00

cUSCUZ

  • FRANGO
    R$: 12,00
  • COM MANTEIGA OU AZEITE
    R$: 10,00
  • COSTELA
    R$: 14,00
  • CARNE SECA
    R$: 14,00
  • OVO
    R$: 10,00
  • QUEIJO
    R$: 12,00
  • ADICIONAL DE CARNE
    R$: 5,00
  • ADICIONAL DOS DEMAIS
    R$: 3,00

Observações

Todos os nossos pratos são mutáveis de acordo ao seu paladar e desejo.

Consulte o preço com a pessoa que lhe atender.

Se você tiver alergia a algum alimento, nos avise, por favor.

Nossos pratos não contém nenhum tipo de óleo, saborizantes ou realçador de sabor. 

Pode conter óleo de coco, em alguns pratos especificos.

Ultilizamos apenas o sal rosa do Himalaia, azeite extra virgem e condimentos naturais.